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正版现货味的世界史(日)宫崎正胜解读从味道里发现大历史聚焦于人类的味觉历史探究人类对于食物味道无止尽
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全新正版图书 无麸质食品的秘密傅玲琳科学普及出版社9787110105207人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
提起食物过敏,很多人会想到海鲜、鸡蛋、牛奶等,少有人知道吃了、馒头、面条等面制品也会过敏。面制品过敏的元凶是“麸质”,俗称面筋——它是存在于小麦、大麦等谷物中的一类蛋白质。研究表明,麸质不适应症人群逐年上升,并且大部分人并不了解自己患有麸质不适应症。那么,麸质不适应症有哪些症状?如何诊断?麸质不适应症如何应对?生活中常见的麸质食品和无麸质食品有哪些?无麸质食品的相关标准有哪些……让我们一起阅读《无麸质食品的秘密》,来了解这些“麸质”背后的故事吧!本书由食品科学教授、谷制品企业专家、中国营养学会研究员等诸多专家联合编写,内容专业强。此外,本书语言简洁,通俗易懂,图文并茂,不失趣味,让大家在轻松的阅读氛围中获得知识。本书的出版得到“中国营养学会”的支持。中国工程院院士陈剑波、中
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【新华书店总店】脂质组学:脂质的综合质谱分析/(美)韩贤林/国外优秀食品科学与工程专业教材 ,(美)韩贤林(Xianli 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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全新正版图书 50问带你读懂转基因中国农业科学院组织写中国农业科学技术出版社9787511657152人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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【新华书店总店】黄茶加工与审评检验 ,张星海,冉茂垠 主编,化学工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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【新华书店总店】现代工业发酵调控学 ,储炬,李友荣 编著,化学工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
《现代工业发酵调控学》是一本很好经典的发酵调控学教材范本,被教育.部学位管理与研究生教育司推荐为研究生教学用书,重印10次,发行量过万,被江南大学,华东理工等高校选作指定教材。《现代工业发酵调控学》第三版,作者将新的概念和具体科研与生产经验进行整合、精炼,极大丰富了有关微生物代谢调控、优化发酵产物合成生产的知识,为读者提供高效、绿色、节能的生物过程产品研究技术路线和调控思路。
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干果贮藏加工实用技术【售后无忧】 「本店部分图书为稀缺古旧书籍,您下单之前可与在线客服联系」
《干果贮藏加工实用技术》,介绍了干果的贮藏、加工,加工中包含了配方、工艺、操作要点等内容。
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【新华书店总店】啤酒过滤技术 ,,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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酱卤食品生产工艺和配方 无 化学工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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食品微胶囊技术【可开电子发票】 本书为稀缺书籍,线上线下同步销售,请咨询客服后下单,勿直接下单,避免纠纷。
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四川卤水实用调制技术 王青华 中国轻工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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过滤器-设计、制造和使用【可开电子发票】 本书为稀缺书籍,线上线下同步销售,请咨询客服后下单,勿直接下单,避免纠纷。
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硫酸软骨素【放心购买】 本书为稀缺书籍,线上线下同步销售,请咨询客服后下单,勿直接下单,避免纠纷。
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黄茶加工与审评检验 张星海,冉茂垠 主编 化学工业出版社 【新华书店正版图书书籍】 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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【新华书店总店自营】肉制品加工技术 第2版 ,,化学工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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烘焙食品防腐保鲜【正版书籍】 可开发票,现货速发,套装书籍请与在线客服核实后下单
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肉类制品精深加工实用技术与质量管理【达额立减】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
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【新华书店总店自营】挂面干燥技术 ,魏益民 等,中国轻工业出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
1.国内第一本全面介绍挂面干燥技术的图书;2.本书以理论研究结果为基础,以开发合理的干燥技术为目标,通过企业实施和过程监测,逐步提高企业生产效率;3.本书将科学研究、技术开发和产业应用有机融合,并应用到解决生产问题的实践之中;4.制作精良,全彩印刷,愉悦的阅读体验。
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【新华书店总店】香肠制品加工技术 ,,科学技术文献出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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乳与乳制品感官品评-乳品工程技术系列【达额立减】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
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鲜切果蔬科学、技术与市场【放心购买】 [正版书籍,达额减,现货速发,可开电子发票]
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《食品实验室管理方法概论》:高等学校食品质量与安全专业通用教材·“十一五”规划教材
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